Cuisine Du Maroc
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PRESENTATION OUTLINE
CUISINE DU MAROC
PAR: SIMONE GIBSON
Cuisine Generalment
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La cuisine Marocaine est une cuisine méditerranéenne qu’ est influencée par des plats d’origine principalement arabe et berbère avec des cuisines D’Afrique Subsaharienne et D’Asie.
LES SPECIALITÉS
Photo by bronson.dorsey
La Salade
Les salades sont generalement services en de3but de repas. Une simple salade de tomates, d'oignons, et de poivrons.
CousCous
COUSCOUS EST LE PLAT QUE L'ON MANGE TRADITIONNELLEMENT EN FAMILLE VENDREDI APRES LE PRIERE DE DHUR.
Tajine
La Tajine est le plat le plus répandu au Maroc. Rarement pimenté mais toujours épicé parfois sucré, il est preparé à base de légumes et de poisson ou de viande.
PATISSERIES
Photo by Emi Popova (tablehopper)
Les girouch, le haloua rhifa
gâteau en forme de cone servi à l’occasion d’un mariage, d’une naissance or d’une circoncision.
BECHKITO
des petits-beurre croustillants
Les Mhanncha
sorte de serpent et recouverts de cannelle en poudre
Ktefa
fait de feuilles de ouarka parfumées à la fleur d’oranger, superposées les unes sur les autres avec des amandes pilées.
BOISSONS
Photo by Werner Kunz
L'eau
l’eau au Maroc est non potable, on vous conseille de ne pas en boire
Sodas et jus de fruits
On trouve des sodas partout. Selon les endroits, vous pourrez boire de delicieux jus de fruits (jus d’orange, surtout, mais aussi jus de banane, d’avocat, etc.)
ALCOOL
les musulmans théoriquement, ne boivent pas d’alcool, le coran le leur interdit
