Le leggi ponderali

Le tre leggi ponderali sono:

• Legge di conservazione della massa (legge di Lavoisier)
• Legge delle proporzioni definite e costanti (legge di Proust)
• Legge delle proporzioni multiple (legge di Dalton)

Legge di Lavoisier: "In ogni reazione chimica, la somma delle masse dei reagenti è uguale alla somma delle masse dei prodotti"

Legge di Proust: "In un composto, il rapporto tra le masse degli elementi che lo costituiscono è definito e costante"

Legge di Dalton: "Quando due elementi si combinano tra loro in differenti proporzioni per formare composti diversi, le quantità di uno che si combinano con una quantità fissa dell'altro stanno tra loro in rapporti espressi da numeti interi e piccoli"

Verifica sperimentale

Procedimento operativo (I):

• Suddivisione della classe in gruppi;
• Assegnazione a tutti i gruppi di uno dei due composti (A o B) scelti;
• Ogni gruppo svolgerà l'esperimento descritto nelle scheda indipendentemente dagli altri;

Procedimento operativo (II):

• Una volta ottenuti i dati della prima fase, ogni gruppo determinerà la quantità di cloro presente nel composto assegnato utilizzando la legge di Lavoisier;
• Tutti i dati andranno riportati in un'apposita tabella;

Procedimento operativo (III)

• Per la dimostrazione della legge di Proust, ogni gruppo determinerà il rapporto di combinazione tra gli elementi assegnati e lo confronterà con i valori ottenuti dagli altri gruppi aventi lo stesso composto (A o B);
• I dati andranno riportati in un'apposita tabella;

Procedimento operativo (IV)

• Per la verifica della legge di Dalton, andranno confrontati i dati ottenuti con i due composti e andrà verificato se i rapporti di combinazione ottenuti stanno tra loro in un rapporto che si può esprimere con numeri interi e piccoli;
• Anche questi dati andranno riportati in un'apposita tabella