KIMIA

Efek Tyndall

Pertama kali ditemukan oleh John Tyndall, Efek Tyndall adalah penghamburan cahaya oleh koloid.

Hal ini disebabkan karena cahaya yang melewati koloid dihamburkan oleh partikel-partikelnya yang berukuran cukup besar.

Untitled Slide

Aplikasi dalam kehidupan sehari-hari?

Efek Tyndall dalam kehidupan sehari-hari

• Sorot lampu mobil pada malam yang berkabut.
• Sorot lampu proyektor yang berasap.
• Berkas sinar matahari yang melalui celah-celah.

Kenapa hal-hal tersebut bisa terjadi? 

Trivia : Efek Tyndall tidak sama untuk setiap sinar yang mempunyai panjang gelombang yang berbeda. Sinar kuning yang gelombangnya lebih panjang menghamburkan cahaya lebih sedikit.

Gerak Brown

Pertama kali ditemukan oleh Jan Ingenhousz (selanjutnya oleh Robert Brown), Gerak Brown adalah gerak zig-zag partikel tanpa henti.

Gerakan tersebut dapat terjadi karena adanya tumbukan yang tidak seimbang antara molekul-molekul medium terhadap partikel koloid.

Untitled Slide

Salah satu aplikasi Gerakan Brown yang kasat mata adalah alasan mengapa susu tidak mengendap.

Karena adanya gerakan terus-menerus maka partikel koloid dapat mengimbangi gaya gravitasi, sehingga tidak mengalami sedimentasi.

Faktor-faktor yang mempengaruhi Gerakan Brown

• Viskositas sistem koloid.
• Suhu sistem koloid.
• Partikel-partikel koloid.

Adsorpsi

Adsorpsi adalah peristiwa penyerapan muatan oleh permukaan partikel koloid.

Hal ini disebabkan karena partikel koloid memiliki tegangan permukaan yang cukup tinggi, sehingga cenderung untuk mempertahankan partikel yang ada di permukaannya.

Untitled Slide

Apa saja penerapan sifat ini pada kehidupan kita?

Aplikasi adsorpsi

• Pemutihan gula tebu.
• Norit.
• Penjernihan air.
• Deodoran.
• Penghilang bau kulkas.

Trivia : Muatan Koloid merupakan faktor menstabilkan koloid selain dari Gerak Brown. Jika koloid menadsorpsi muatan yang berbeda, makan akan terjadi agregasi dan akan mengendap.

Koagulasi

Koagulasi adalah peristiwa terbentuknya penggumpalan pada koloid.

Cara pembuatan koagulasi

• Secara mekanik
• Secara kimiawi

Secara mekanik, yaitu dengan cara dipanaskan atau didinginkan. Contohnya adalah agar-agar yang didinginkan akan mengeras.

Secara kimiawi?

Untitled Slide

Aplikasi koagulasi dalam kehidupan

• Penggumpalan karet dalam lateks.
• Perebusan telur.
• Penggumpalan asap industri.
• Pembuatan yoghurt.
• Pembentukan delta sungai.

Elektroforesis

Elektroforesis adalah bergeraknya partikel koloid yang bermuatan dalam medan listrik menuju ke kutub yang berlawanan.

Aplikasi elektroforesis dalam kehidupan

• Menentukan muatan suatu partikel koloid.
• Pengendap Cottrel untuk mengurangi polusi udara pabrik.

Dialisis

Dialisis adalah proses penghilangan ion penganggu kestabilan sistem koloid.

Contoh dialisis adalah proses pemisahan hasil metabolisme tubuh dari darah oleh ginjal.

Untitled Slide

Koloid Liofil dan Liofob

Liofil

Liofob

Koloid liofil adalah koloid yang mempunyai gaya tarik menarik yang cukup besar antara zat terdispersi dan mediumnya

Koloid liofob adalah koloid yang mempunyai gaya tarik menarik yang kecil antara zat terdispersi dan mediumnya

Bila pendispersinya adalah air, maka menjadi "hidrofil" dan "hidrofob"

Untitled Slide

Koloid hidrofil antara lain; protein, sabun, detergen, agar-agar, kanji, dan gelatin.

Koloid hidrofob antara lain; susu dan mayones.

Trivia

Koloid liofil distabilkan dengan solvatasi (hidratasi), yaitu butir-butir koloid liofil/ hidrofil membungkus diri dengan cairan atau air mediumnya.

Koloid liofob (hidrofob) distabilkan oleh adsorbsi ion atau muatan listrik pada koloid.

Koloid Pelindung

Koloid pelindung digunakan untuk menstabilkan koloid lain. Koloid pelindung akan membungkus partikel zat terdispersi sehingga tidak lagi mengelompok.

Aplikasi koloid pelindung

• Penambahan gelatin pada es krim untuk mencegah pengkristlan.
• Cat dan tinda bertahan lama karena adanya koloid pelindung.
• Zat pengemulsi, seperti sabun dan detergen.

THANK YOU