Wein von 3 by Alexander von Halem

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Slide Notes

Wein von 3:
3 Weinmacher, acht Weine, ein Schloss.
Mit Wein von 3 haben wir (Christian Werr, Alexander von Halem, Heiko Niedermeyer) den Anspruch großartige Weine zu machen, ohne mit Prädikaten und Auszeichnungen um uns zu werfen. Die eigene Handarbeit und naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge sind für uns wichtige Voraussetzungen. Uns in der Kreativität des Weinmachens nicht einschränken zu lassen, neue Ideen und eigene Ideale umzusetzen und sich frei verwirklichen zu können bringt nicht nur Spaß an der Arbeit, sondern ist wichtiger Bestandteil unserer Philosophie. Mit dem Blog bieten wir ein öffentliches Tagebuch, das Blicke hinter die Kulissen des Weingutes im Barockschloss Zeilitzheim (in Weinfranken nahe Volkach an der Mainschleife).

Wein von 3

Published on Nov 18, 2015

Weingut Wein von 3 im Barockschloss Zeilitzheim in Franken.

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PRESENTATION OUTLINE

WEIN VON 3

EIN SCHLOSS, DREI WEINMACHER, ACHT WEINE

3 WEINMACHER

CHRISTIAN WERR, ALEXANDER VON HALEM, HEIKO NIEDERMEYER

Christian Werr
Gelernter Weinküfer, B.Sc. Weinbau/Oenologie

Alexander von Halem
Hotelier, Gästeführer Weinerlebnis Franken

Heiko Niedermeyer
Gelernter Winzer, BA und MS Weinbetriebswirtschaft. Erfahrung mit eigenem Weingut.

FRANKEN

6.000 Hektar Rebflächen von Aschaffenburg bis Bamberg. Im Zentrum des Gebiets das Maindreieck rund um Volkach an der Mainschleife. Hier gedeihen vor allem ausgezeichnete Weissweine an den auf Muschelkalk basierenden Hängen entlang des Mains, Lebensader der Region.

2,5 ha. Rebfläche

IN STAMMHEIM AM MAIN

Wir drei Weinmacher von Wein von 3 bewirtschaften ca. 2 Hektar Rebfläche in den Weinbergen von Stammheim am Main. Handarbeit im Weinberg ist unsere Leidenschaft.

LEBENSFREUDE

LEBEN AUF DEM LAND. MIT DEM LAND.

Das Leben auf dem Land ist befriedigend und entspannend. Diese Lebensfreude kommt auch im Wein zur Geltung.

NATURNAH

SCHONENDE BEWIRTSCHAFTUNG

Die schonende Bewirtschaftung der Rebflächen ist uns ein besonderes Anliegen. Maschinenarbeit wird vermieden, soweit es geht, um eine Verdichtung des Bodens zu vermeiden. Die Verwendung von Begleitbegrünungen wie der Wolff-Mischung begünstigt die Ansiedlung von Nützlingen im Weinberg.

Kein Einsatz von Pestiziden oder Herbiziden!

IM WEINBERG

TRAUMHAFTER ARBEITSPLATZ ÜBER DEM MAIN

Hoch über dem Main lässt es sich bei traumhafter Kulisse in den Tag hinein arbeiten.

8 WEINE

PETRINI, BARON, FUCHS VB, RIESLING, SILVANER, DOMINA, MELUSINE, WOLF JR.

Öffnungszeiten Weinverkauf im Barockschloss Zeilitzheim (zwischen Volkach und Gerolzhofen in Weinfranken):
Montag bis Donnerstag von 9 bis 13 Uhr und Freitag von 8 bis 12 Uhr. Andere Tage/Uhrzeiten und Weinproben jederzeit auf Anfrage.
Bestellungen unter Tel. +49 (0)9381-9389
und jederzeit über die Website www.weinvon3.de

LIEBEVOLL VERPACKT

Weil wir jede Flasche mit ihrem eigenen Einzelkarton verkaufen, eignet sich der Wein von 3 ideal als Geschenk oder Mitbringsel. Modular in Sechsergebinden verpackt kann der Wein auch per Post auf Reisen gehen. Ab einer Bestellung von 18 Flaschen ist der Versand innerhalb Deutschlands versandkostenfrei.

10.

FEIERN

MIT FREUNDEN

Individuelle, außergewöhnliche Veranstaltungen wie das Fest von 3, das Picknick und ein BBQ, bei dem man sich seine eigenen Speisen mitbringen darf laden zum gegenseitigen Kennenlernen im Schloss ein.

11.

SCHÖNE VERANSTALTUNGEN

MIT GLEICHGESINNTEN MENSCHEN

Zusammen lässt es sich schöner feiern! Dabei geht es nicht nur um den Wein, sondern auch um gutes, regionales und saisonales Essen. In Partnerschaft mit Experten aus der Region macht jede/r das, was er sie am besten kann. Die 3 von Wein von 3 schenken dabei natürlich Wein aus.

12.

AUSSERGEWÖHNLICHE ERFAHRUNGEN

BEGEGNUNG MIT WEIN / NATUR

Herzstück des Weingutes ist der Wein. Noch viel wichtiger aber, ist was Ihr mit dem Wein und miteinander erlebt. Picknicks, Grillabende und Veranstaltungen außerhalb der Norm sind eine willkommene Abwechslung zum sonstigen Einheitsbrei an Hofschoppenfesten mit Blasmusik.

13.

BAROCKSCHLOSS ZEILITZHEIM

TRAUMHAFTE KULISSE FÜR UNSER WEINGUT

Im Barockschloss Zeilitzheim lässt sich der Wein in besonders traumhafter Kulisse geniessen. Zahlreiche kulturelle Veranstaltung bieten das Jahr über Gelegenheit dem Alltag ein wenig zu entfliehen. 18 Hotelzimmer im Schloss (Übernachtung mit Frühstück) ermöglichen den ungetrübten Weingenuss vor Ort.

14.

KULTUR

ZUM EINATMEN UND ANFASSEN

Kulturelle Veranstaltungen im Schloss von März bis Dezember: Konzerte, Theateraufführungen, Lesungen. Lassen Sie den Abend nach einer kulturellen Veranstaltung zusammen mit den Künstlern bei einem Glas Wein im Freskensaal, Arkadenhof oder Schlossgarten ausklingen.

15.