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Wine Disruption

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PRESENTATION OUTLINE

DIVINEDISRUPTION

LA VITE COME METAFORA DELLA VITA

UNA STORIA DI DISRUPTION?

MEGLIO UNA STORIA DI REAZIONI ADATTATIVE A VARIEGATE DISRUPTION
Photo by Maja Petric

ARMENIA

4100 A.C.

6000 ANNI DI EBREZZA

TRASCENDENZA, OBLIO, CONFORTO, RICREAZIONE …
Photo by JanneM

85M, ADH7

“… MMM CHE BUONO IL VINO DI MERULA”
Photo by Bisakha Datta

PATRIMONIO AMPLEOGRAFICO E PRAGMATISMO

Photo by Lucia Gherra

SCUDO, LANCIA E BARBATELLE

MISSIONE ALCOLICA

VINSANTO E VANGELO
Photo by Mick Haupt

AND THE WINNER IS …

Photo by Briana Tozour

FINN SKÅRDERUD ED IL DEFICIT DI TASSO ALCOLEMICO CONGENITO

DANIMARCA 2020, PREMIO OSCAR 2021

DISRUPTION#1: IL TRASPORTO

(PORTOGALLO 1667) GUERRE FRANCO-INGLESI
Photo by Don J Schulte

DISRUPTION#2: LA BOTTIGLIA PER TENERE LE BOLLE

(FRANCIA 1668), DOM PERIGNON

DISRUPTION#3: LA FILLOSSERA

(EUROPA/ITALIA CIRCA 1880 - 1930) BAZILLE, INNESTO E PIEDE FRANCO
Photo by Anita363

DISRUPTION#4: “NARSOLIN, SENSA UVE FAN EL VIN”

(ITALIA 1986), 23 MORTI, -37% VOLUME -25% VALORE EXPORT
Photo by Leo Reynolds

DISRUPTION#5: MASSIFICAZIONE DEL CONSUMO E DELLA PRODUZIONE

SLOWQUALCOSA, BIOESTREMISMI, NOTUTTO, ENOFIGHETTI
Photo by Tomas Hertogh

DISRUPTION#6: CAMBIAMENTI CLIMATICI

LA ROTTA VERSO NORD, TECNOLOGIA (PIWI) E CONSEGUENZE

FUTURO PRESENTE

  • Nuove forme di comunicazione emozionale
  • Nuove forme di distribuzione, ricerca e resistenza
  • Consumo consapevole
  • Riscoperta della realtà “agricola” ed avvicinamento ai produttori
Photo by whisperwolf

PROSIT!

RICCARDO BOVETTI, PARTNER EY
Photo by Kym Ellis